投稿者アーカイブ: 静岡県酒造組合

2024.05.21　第2回GI認定酒発表 5月15日に開催されましたGI静岡認定酒審査会において、新たに認定された清酒です。 詳しくはこちら

2024.05.10　クラウドファンディング開始します 香り豊かでキレの良い、食事との相性抜群で食中酒としての評価が高い静岡県のお酒。 GI認定取得の条件でもある静岡酵母を開発した静岡県工業技術研究所から、フルーティーな […]

2024.05.09　志太平野美酒物語　〆切迫る！ 毎年即完売の志太平野美酒物語のチケットが、販売終了まで、あとわずかです！ お求めは5/18　18：00まで　イープラスにて発売中！ お買い求めはお早めにどうぞ。 イベン […]

2024.04　GIポスター完成 GI静岡の認知度がアップするように、GIの紹介ポスターを制作し関係各所にて貼っていただいています。 「ジーワン」ではなく「ジーアイ（GEOGRAPHICAL INDICATION／お酒の […]

2024.04.02　令和5酒造年度　静岡県清酒鑑評会表彰式 先日の鑑評会の結果を受け、表彰式が開催されました。 まずは、会長のご挨拶。そして審査の基準やどのような審査方法で審査がされたのかのご報告があり、県知事賞をはじ […]

2024.03.15　GI認定酒発表 3月6日に開催された、第1回GI静岡認定酒審査会に出品され、令和6年3月15日付けで認可された清酒が発表されました。 詳しくはこちら

2024.03.13　令和6年静岡県清酒鑑評会 あっという間に1週間が過ぎ、清酒鑑評会当日です。前日の悪天候から一夜明け、すっきり爽やかな日となりました。審査用の清酒は前日に会場に運び込まれ冷蔵庫で保管、温度も統一された […]

2024.03.06　杜氏研究会・GI審査会 本日は、来週の鑑評会に向けて直前の杜氏研究会です。昨年度より、事前にグルコース値をはかり、低グルコース（甘くない）と高グルコース（甘い）に仕分けします。 1番～　と51番～　 […]

志太平野美酒物語　5月24日開催 志太地区の5蔵が開催する「志太平野美酒物語」が5月24日に開催されます。 毎年、大人気で即完売のプラチナチケット。是非この機会にご参加ください。 開催日時／2024年5月24日(金)18 […]

2024.01.17　GI静岡のマーク決定‼　県知事表敬訪問 2023年11月30日付けで国税庁から認定された「GI静岡」(日本酒)のマークがこの度決定し、2024年1月17日に川勝知事を訪問し報告しました。 このデザイ […]