静岡の地酒「静岡県酒造組合」　富士山、天城山地、南アルプスの名水で醸す静岡の地酒を蔵元情報と共にご紹介。日本酒の良さ、日本酒文化を多くの方に伝えたい。
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会社概要

社名 株式会社土井酒造場
住所 掛川市小貫633　地図を表示する
連絡先 TEL. 0537-74-2006　FAX. 0537-74-4077
代表者 土井 弥市
杜氏 棒葉 農（能登流・自社）
創業 明治5年（1872年）
最寄駅 JR掛川駅から車で約8分。
見学 無
HP http://www.kaiunsake.com/

主要銘柄

品名 能登流・開運　波瀬正吉　大吟醸
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

 
品名 開運　特撰純米吟醸
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

 
品名 開運　純米吟醸
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

 
品名 開運　吟醸
米（精米歩合） 山田錦（50％）
酵母 静岡酵母
日本酒度 ＋10 酸度 1.3

 
品名 開運　純米ひやづめ
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

 
品名 祝酒開運
米（精米歩合） 山田錦一般米（60％）
酵母 静岡酵母
日本酒度 ＋7 酸度 1.4

 
品名 開運　佳撰
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

 

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